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雪夜 Punavuori Snowy Night
我有没有说太多的话，我有没有说错话，差一点说出秘密的那种冲动，叫什么。
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奥兰骑行流水账
芬兰是一个四季分明的国家，通常来说：春天去北方滑雪，学校通常会在四月放“滑雪假”，因为白昼渐长，雪还没有融化。夏天短暂而金贵，七月到八月是芬兰最苍翠、温暖的时光，我们一年五周假期，同事往往会在七八月一口气用个三四周，剩下的留到圣诞前后；要么去临湖的夏居，游泳、垂钓、蒸桑拿；要么出海，环游南方的群岛（island hopping）；往北边走，有星罗棋布的湖泊和无尽的森林，芬兰没有险峻的山峰，我们说“go hiking”充其量也就是徒步。秋日去看“ruska”，这个芬兰词汇指“山林渐染秋意的千万种色彩”，芬兰中部和北边的国家森林公园是此时的好去处。冬日（十一、十二月），是天色最黯淡、最让人厌倦的月份，休假的话，大都会选择温暖的南欧补给点光和热；不过一二月则是在拉普兰（Lapland）观赏极光的好时机， “滑雪跨年”也算是常见的消遣。
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喜闻乐见
脸小的人画浓妆，面面俱到地涂了粉底、高光、修容液和腮红。偏橘红色的粉从眼梢扑到颧骨上，而颧骨和下颌间浅浅的山谷里又匀净地刷了一笔浅棕的修容液。定妆喷雾一氤氲，这暖色的腮红同浅棕的阴影便粘稠起来，二者朦朦胧胧地一过渡、一勾兑，照着寻常日光，真是泥土的颜色。每每看到有如此妆容的女士，心里都会浮现”面如土色“这个词语。
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外公的菜谱“酱肉与酥肉” Two Recipes from My Grandfather
酱肉和酥肉是我们家从前过年必备的饮食，近年却逐渐从餐桌上淡出了。一是由于酱肉和酥肉的做法繁杂，准备酱肉要花好几周的时间，酥肉虽说是相对简单，但也极其耗油；二是饮食商务日益发达，腊肉、酱肉、香肠都能轻松买到，也不必亲自烹调了；三是出于健康的考量，从前餐桌上传统的荤腥似乎也日渐被所谓的“健康菜”、“创新菜”所取代。然而，时代的进步却改变不了味蕾的记忆。比起如今口味齐一的腊制品与炸物，外公腌制的酱肉、油炸的酥肉始终是我尝过的最好的美食。这次回国，特意跟外公要了菜谱，扫描成了电子版并捎回了芬兰。
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2022-03-03 记梦一则
昨天晚上梦到了外公外婆。梦到他们来看我，像是赫尔辛基，又像是千万张剪贴画拼凑的城市。梦见他们挽着手，站在橘红色的地铁车厢里；我也在那儿，我把头倚在同我交往的男子的肩上，我在梦里是平静又幸福的。谁都没有说话，我们四个人都心照不宣地微笑着、接纳着彼此。我们好像是从赫尔辛基最东边Vuosaari那一站上的地铁，地铁穿出Itakeskus的隧洞便是行驶在高架桥上的轻轨了，窗外是春天的景象，是流光溢彩的黄昏，山坡如此宽厚绵长，草甸上全是蓬松的、小而明丽的野花。
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上海隔离日志
昨天登机前一个小时还在机场工作。机场非常冷清，只有几家餐饮还在开张。吃到了人生中最难吃、最贵的（19欧元）的一碗三文鱼汤。飞机上一点都没有睡着，看了一部纪录片《非凡家园》（The World’s Most Extraordinary Homes）的第一集讲挪威建筑，又看了一部电影《茜宝》（Seberg）。还是一如既往地在飞行中感到焦虑，不过织毛线稍稍缓解了一些。感觉芬兰航空最近十分缺钱，国内的短途航线，比如从赫尔辛基飞Kuusamo，连咖啡都要收费了。国际长途还好，不过打不开航线图，也连不上Nordic Sky的Wifi（连付钱的页面都龟速运转），同父母空中视频的计划破产。
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Time series de-seasonality with BigQuery
As a frequent R user in school, I was used to apply the time series packages directly to process decomposition, when it came to the de-seasonality. I’ve done several time series analyses with BigQuery in my current job, and actually found that the step-by-step “recipe” helped me understand the mechanism in a deeper level. I
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2021-09-17 手工驯鹿肉水饺 Homemade Dumplings with Reindeer Meat
上周去芬兰北边Ruka看红叶，周三的一大早去拜访一驯鹿农场。临走时顺带买了些驯鹿肉馅。突然特别想吃饺子，由于没有亚洲超市，只好买了面粉和擀面杖亲自来擀面皮。说来这还是第一次在芬兰亲手擀饺子皮。故乡的菜市场轻易就能买到新鲜的饺子皮、馄饨皮和碱水面，家里得擀面杖是长期不用的。亲手擀面皮好像也是在周末心血来潮地家庭活动。赫尔辛基到底是有亚洲超市，如果不想去Hakaniemi的亚洲超市买冰冻的比较大张的“东北饺子皮”，也能在市中心Kamppi附近的一家日本杂货店Tokyokan买到较小张的日本煎饺皮（gyoza）；虽然都是速冻的，微波炉解冻之后也还不至于太粘手或者太干，能凑合着用。于是，长期没有练习擀面，手生，没能用最妥帖的“切下或者揪下剂子、逐一擀饺子皮”的方法，只好用杯子口将饺子皮扣出来。虽然非常业余，好处是平整且大小均一。
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ORA午餐便当合集 Bento Boxes from Restaurant ORA
我住的地方离ORA很近。新冠肺炎疫情期间，赫尔辛基实施宵禁，许多餐厅不能在傍晚营业，午饭又不能堂食，便纷纷做起了外卖的生意。ORA每周更新午饭便当。虽然是做雅晏起家的餐厅，搞起便当来倒毫不吝惜食材，满满当当的一大纸盒午饭，下肚分量实足，工作日打点一份，整个下午都是让人想“平躺着黑甜地睡去”的那种饱腹感。ORA的午餐便当延续了十周。每次更新便当，印着菜单的小纸片也会更新编号。我错过了编号5、6和9。
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HANXIAO 